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Les escargots ont investi la bibliothèque

par Carolus1939 27 Octobre 2014, 05:58 Actualités

Olivier Pfiffer est héliciculteur à Cormoz. Depuis 2011 il élève des escargots. Il en est à sa 4è récolte d' "Hélix aspersa maxima" (ou gros gris), une espèce dont l'élevage est devenu nécessaire pour cause de raréfaction d'"Hélix pomatia" (dit de Bourgogne) qui, lui, ne s'élève pas. Dans le cadre de la semaine du goût, les dames responsables de la bibliothèque l'avaient invité samedi matin. A l'aide de projections audio-visuelles, et de quantité de planches didactiques,  

livres et documents variés, tout a été dit sur ce gastéropode, les enfants présents se livrant même à des activités de modelage ou collage de laine sur le thème.
L'élevage d'Olivier Pfiffer qui produit quelque 70 000 escargots par an qu'il commercialise sur place ou sur les marchés, se visite dans le cadre des journées "l'Ain de ferme en ferme" de fin avril. Tél : 04.74.51.05.98 escargotain@yahoo.fr

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